油煙機的使用應該貫穿于整個烹飪過程。很多人以為油煙機的作用就是把炒菜時產生的油煙抽走，這只是吸油煙機其中的一個作用，它還可以排出廚房中對人體有害的氣體。而廚房是油煙污染重要的地方，直接影響大家健康，為了解決油煙問題，大多數人選擇廚房油煙凈化器，可以很好的解決廚房油煙問題，接下來小編給大家介紹一下廚房油煙凈化器選購技巧。

利用廚房煙氣消毒器對油煙氣味進行有效處理，成本低廉、效果明顯、無副作用。然而，偽劣產品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。選購的產品。有些油煙凈化器廠家和經銷商為了獲取利潤，往往用各種手段誤導用戶，防止廠家誤導，選購合理產品有幾個簡單有效的方法。

1.長期穩定工作，故障率低。各類油煙凈化設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁 的環境下長期穩定工作是關鍵的技術所在。
2. 肉眼完全觀察不到油煙。高性能的廚房油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經過這樣的凈化處理，即 使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的(北方寒冷 冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現象)。
3. 長期運行后排放口及周邊環境不會被污染。 有的凈化設備凈化效果相當不錯，但由于缺乏負離子中和功能，導致尾氣中負離子濃 度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導致排放口周邊建筑物表 面發黑，造成嚴重視覺污染。

4. 清洗周期長，每次清洗維護時間快捷。 不同種類的油煙凈化設備具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情況下正常的清洗維 護不會影響餐廳的正常營業，但維護周期的長短和每次維護的勞動強度和麻煩程度預示廠 家未來對設備長期維護承諾的可信度。